成功するステーキ 2kg

生ずわいがに の説明 【生ずわいがに】 名称 生ずわいがに 原材料名 ずわいがに（ロシア産）／酸化防止剤（亜硫酸Na） 内容量 1kg 賞味期限 商品に記載されています。

保存方法 -18℃以下で保存してください 【生ずわいがに爪下ポーション】 名称 生ずわいがに 原材料名 ずわいがに（ロシア産）／酸化防止剤（亜硫酸Na） 内容量 300g 賞味期限 商品に記載されています。

保存方法 -18℃以下で保存してください 販売者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 流水で1〜2分、表面が少し解凍されて身は凍っている状態で調理するのがお勧めです。

カニ鍋、焼きガニ、かに雑炊等に。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。

お届け ※ご注文確定後発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。

⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。

生ずわい蟹 の説明 生ずわい蟹をカット済みでお届けします。

乾燥や品質の劣化を防ぐため、氷の膜（グレース）で覆われています。

解凍は流水で、芯が凍っているくらいで調理をしてください。

※ カニは解凍時に、カニが本来持っている成分が酸化しメラニン色素という黒い成分に変化します。

これを黒変といい、解凍時に空気に触れると、黒く変化しやすくなります。

安全面・健康面では、全く問題ございませんが、見た目が悪くなってしまいますので、調理の直前に解凍し、早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。

※完全解凍後の再凍結は品質が落ちてしまいますのでご遠慮下さい。

生ずわい蟹をカット済みでお届けします。

加熱してお召し上がりください。

【ずわいがに（ズワイガニ、ずわい蟹）】 山陰地方で「松葉がに」、北陸地方では「越前がに」とも呼ばれる人気者。

これはオスの呼び名で、メスは「せいこがに」「せこがに」と呼ばれます。

冬に旬の野菜と一緒に味わう鍋は格別です！ 【かに鍋】 鍋に水、昆布を入れて煮立て、沸騰したら、お好みの野菜を入れます。

カニを出汁の中に入れ、カニの身の中心が半生程度が食べ頃です。

ぽん酢、お好みのタレでど〜ぞ。

【しゃぶしゃぶ】 煮立ったダシで、軽くシャブシャブしてポン酢、胡麻ダレなど、お好みのタレで！ 【焼きガニ】 ●その1　　　ホットプレートに蟹をのせて焼きます。

●その2　　　アルミホイルにバターを引き、蟹をのせて包み、コンロで焼きます。

【お味噌汁】 お味噌汁に入れて、カニの身の中心が半生程度が食べ頃！ 【炒飯・サラダ】 塩を少々加えた熱湯で、カニを手早く茹で、ザルに取って冷まします。

適当な大きさに切り、炒飯、サラダにトッピング！※茹ですぎに注意！！ 【かに雑炊】 カニ鍋の後でも、鍋じゃなくても、雑炊！お腹に優しいから、夜食や食欲がないときにも良いですね。